mercredi 22 octobre
Cookies aux Pétites de Chocolat sans Oeuf pour la Semaine du Goût
Voilà une recette testée la semaine dernière à l'occasion de la semaine du goût avec de jeunes enfants et dans le cadre de mon travail (je suis éducatrice de jeunes enfants en crèche). Cet atelier cuisine ne concernait bien évidemment que les enfants les plus âgés de la section "grands" c'est à dire 34/36 mois. J'ai dans un premier temps tenté de trouver des recettes simples qui ne demandaient que très peu de manipulations, je souhaitais également qu'elles ne contiennent pas d'oeuf, ceci parce que l'oeuf est plus ou moins interdit en collectivité et aussi pour une raison de manipulation plus ou moins complexe pour des enfants de cet âge. Je suis donc allée flâner chez Anne (ICI) son blog regorge de recettes "pour allergiques" sans oeuf, sans lait, sans gluten..... j'ai aussi trouvé mon bonheur sur le forum "Les Gâteaux Rigolos de Maman" et la recette suivante est tirée de ce forum. Je n'ai qu'un seul regret, celui d'avoir oublié mon appareil photo pour immortaliser cet atelier cuisine avec les enfants. Les cookies étaient vraiment très réussis, (j'avais pourtant un doute sur le côté "sans oeuf") et très bons avec ce léger goût de banane, si bon que j'ai eu envie dès le lendemain d'en préparer à la maison. Chéri m'a dit que c'étaient les meilleurs cookies qu'il n'ai jamais mangé ;-)))))
COOKIES
aux PEPITES de CHOCOLAT
(sans oeuf)
Ingrédients
- 125 gr Sucre
- 150 de Farine
- 80 gr d'Huile
- 1 cc de Levure chimique
- 1/2 Banane écrasée
Préparation:
* Dans un saladier, mélanger l'huile avec le sucre puis y ajouter la banane écrasée, la farine, les pépites de chocolat et la levure.
* Préchauffer le four (150°)
* Recouvrir une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et disposer des petits tas de pâtes pas trop grands et bien espacés à l'aide d'une cuillère à soupe. Faire cuire environ 15 mn.
La Semaine du Goût chez Champion
A l'occasion de la Semaine du Goût (du 13 au 19 octobre) le Site champion vous propose de participer à un concours de recettes en postant vos propres recettes jusqu'au 26 octobre et/ou de voter pour votre recette préférée. Il y a des week-end et des repas gastronomiques à gagner, alors, pourquoi attendre??? allez vite sur le site.
Tags : Allergies, Banane, Biscuits, Café Gourmand, Chocolat
Commentaires
Une bel atelier pédogogique et riche en goût !!
ils doivent être très avec les saveurs banane /chocolat !
j'avoue que sans oeuf mais avec une banane, ça m'intrigue ! faut que j'essaie tres vite !
avec un thé, voilà un joli goûter...
amicalement
gingembre
Quelle délicieuse idée, et quelles photos sublimes! Avec un bon chocolat chaud au gouter, mmmh,..
Bisous
C'est génial d'avoir mis la banane à la place des oeufs!
;o)
Je mets également une banane souvent dans le pain sans gluten et on ne le sent pas. Je vais essayer. Merci. Bises
2, 3, 4, non allez ... 5 ! Je t'en prends 5, et je suis certaine que ça ne sera pas de trop !! J'adore les cookies banane & choco, si en plus il n'y a pas d'oeuf, c'est encore mieux :)
Bises et bonne soirée,
super sans oeuf et sans beurre. Mais penses tu que la banane est indispensable (je n'aime pas...) ?
a la vue tes cookies sont comme les "traditionnels" Super idée en tout cas et tres originale... tes petits ont du se regaler
Ils ont une chouette tête et font forcément envie !
chouette idée
Sans beurre mais l'air délicieux quand même.
je testerai bien tes cookies, ils sont interessants, je ne pensais pas que c'était possible sans beurre et sans oeuf!
Tes cookies sont extras !!! Les réaliser sans oeufs, c'est une recette qui m'intéresse. Dans le cadre de mon travail, je réalise souvent des gâteaux pour le goûter de mes patients le dimanche après-midi. Il m'est toujours difficile de trouver des recettes sans oeufs puisque c'est interdit (hygiène et chaîne froide oblige). C'est une recette imprimée que je vais testée.
Bisous et bonne journée, Doria
J'aime beaucoup le mélange banane chocolat, pareil, je n'aurai pas imaginé un cookie sans oeufs ni beurre. J'ignorai complètement que les oeufs étaient proscrits des cantines, et sûrement plein d'autres choses encore.
je note cette recette ici on est fan de cookies j'en fait souvent et à toutes les sauces alors là sans oeuf ni beurre je vais testr... Au plaisir
Je n'ai jamais testé sans oeufs il va falloir que j'essaye, ils m'ont l'air délicieux.
Bises
Ils sont absoluments parfaits ces cookies...bravo
Hummmmmmmmmmmm des cookies et sans beurre.... je craque!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ils sont bien beaux! il va falloir que je m'y mette, je n'en ai jamais fait! biises micky
Effectivement, je comprends mieux l'addiction d'Olivier! ils ont l'air bien bons et ce petit goût de banane, ça doit être sympa avec le chocolat!
chocolat-banane: mes préférés!!!! ils ont un gout extra ceux là
dans la même série il y a choco blanc-framboise à tester^^
banane et chocolat un délice, je n'ai jamais tenté sans oeuf et avec de l'huile ....je vais essayer
Ahhh voilà des cookies que je vais essayer!! Je suis toujours à la recherche d'alternatives au beurre t aux oeufs et tes cookies ont l'aire tellement gourmande.. miam!
Alors, je voulais simplement vous dire que "sans beurre" ne veut pas dire "sans gras" car cette recette demande belle et bien du gras: de l'huile
Jojo
Ils sont magnifiques !
Et sans beurre ni oeufs en plus, à croquer sans culpabiliser : ;o)
ce doit être extra, et sans beurre 0% de culpabilité!
je voulais t'appeler pour cette recette mais j'ai eu la bonne idée de venir jeter un coup d'œil par ici!:)
je fais cette recette tout de suite et s'il m'en reste un je te l'apporte! ;)
bisous jojo et merci pour ton blog! :)
Je garde
Bonjour,
je garde la recette pour l'essayer à l'occasion. Je suis aussi en structure Petite Enfance.
Cela servira sûrement un jour.
Merci pour l'idée
Elliryc
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