vendredi 26 septembre
Salade de Figue au Melon à l'huile d'Argan
Fin août, ma maman est partie 1 semaine au Maroc avec un passage (au cours de son circuit touristique) à Agadir. Je lui avais bien précisé qu'elle ne devait pas s'encombrer de souvenirs inutiles mais que, si elle en avait l'occasion, j'apprécierais un petit flaçon d'huile d'argan, sachant que cette huile est, en effet, d'origine Marocaine et produite dans le Sud-Ouest du pays et seulement dans cette région. C'est là et uniquement là que pousse un arbre peu connu, "l'arganier". Les amandons du fruit de cet arbre produisent l'huile si précieuse aux nombreuses vertues. Pour en savoir un peu plus, c'est ICI.
L'huile d'Argan est un véritable trésor culinaire, elle est réputée pour sa finesse et son goût de noisette. Elle s'utilise nature, sans vinaigre et se conserve de préférence au réfrigérateur. L'huile d'Argan est également très précieuse pour la santé et la beauté, au Maroc les femmes l'utilisent depuis longtemps pour protéger et adoucir leur peau, leur corps et leurs cheveux, c'est donc un produit de beauté naturel.
Je n'avais jamais eu l'occasion de goûter d'huile d'Argan et, lorsque ma maman m'a apporté deux flaçons de cette précieuse huile, j'ai immédiatement eu envie de réaliser la petite salade toute simple ci dessous que j'avais repérée dans un ancien Hors série "Avantages", Spécial santé et minceur.
Salade de Figue au Melon
à l'huile d'Argan
Ingrédients
pour 6 personnes
- 3 coeurs de Laitue
- 6 Figues fraîches
- 1 Melon
- 3 CS d'huile d'Argan
- Sel et Poivre
Pour la recette c'est ICI
Autres recettes d'entrées au Melon:
* Melon au Porto revisité (Melon et son sorbet au Porto)
* Sushis de Melon aux Aiguillettes de Canard
* Melon aux Saveurs Italiennes
* Salade de Melon/Feta/Jambon Cru
Commentaires
Je me délecte rien que d'y penser... L'huile d'argan est effectivement un véritable trésor.
Une entrée toute simple sublimée par une huile d'exception. :-)
cette petite salade fraîche et fruitée me tente tout particuliérement ... l'huile d'argan . jamais eu l'occassion de la savourer !
je savais pas que ça se mangait l'huile d'argan, je croyais que c'etait pour la peau. Je me coucherais moins bete ce soir grace à toi.
Bises
aurélie
PS; tes photos sont superbes
Mmmhhh !!!
Cette chouette salade fraicheur et originale est parfaite pour une fan de figues comme moi !
Très jolies photos qui donnent l'eau à la bouche :)
Bises
Olala
Des figues fraiches, on en a à revendre ici, j'en ai acheté sur le marché, mais y a rien à faire, j'aime pas le goût !!!
Figues et melon aux saveurs exotiques, j'en veux moi aussi ! Elle doit être bien délicieuse cette huile.
Bisous, Doria
Pile ce que j'aime ce mariage là !
Bonjour Joëlle,
Une bien délicieuse salade que je découvre !
Bises et bon week-end,
Christian
qu'elle est belle ta salade, ça donne envie de croquer dedans sans attendre
Très sympa ta maman !!! C'est vrai que moi non plus je n'y ai jamais goûté, et ça donne envie..
Les figues en salade, un régal!
Ton com sur mon blog me permet de découvrir le tiens et de me régaler virtuellement avec tes recettes... Celle-ci me plaît beaucoup, et l'huile d'argan, je connaissais pour ses bienfaits en cosmétique mais pas en salade... il va falloir que je me dégote une bouteille!
Une délicieuse salade, j'aime beaucoup aussi utiliser l'huile d'argan ! bises !
Merci beaucoup pour ta belle salade qui va me permettre d'utiliser l'huile d'argan rapportée du Maroc :o)
j'étais au Maroc il y a quelques mois et j'ai bien sûr ramené un peu d'huile d'argan, autant dire que ta recette me ravit
Quelle jolie salade! L'huile d'Argan, je n'en ai jamais goûtée mais j'ai vu un reportage sur Envoyé Spécial et il semble qu'elle soit un vrai petit miracle. L'avez-vous aimée?
J'adore ce que tu nous proposes, ça sent bon le soleil ... On s'entendrait bien à table, j'en suis sûre !
Bises,
J'ai de l'huile d'argan...... Je peux donc goûter à ta recette !
quelle magnifique salade! et photo ! biises micky
L'huile d'argan chez mon détaillant bio me fait de l'oeil depuis longtemps c'est le prix qui me fait hésiter, mais un jour je vais craquer c'est sur en voyant ce que tu en fais.La cb va encore chauffer lol.
Bises
J'ai une amie qui revient du Maroc, elle a aussi ramené de l'huile d'Argan que je vais découvrir très prochainement ! une salade qui donne envie ! bonne soirée
Je ne connais pas cette huile, mais ta recette me plait bien,
Bises
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