dimanche 22 juin
Melon aux Saveurs Italiennes
L'été est là......
bon....je sais,.....
pas encore tout à fait côté météo......
.....mais ca se sent, et principalement au niveau des fruits et légumes sur les étals des marchés et nous sommes enchantés mon mari et moi de retrouver melons et pastèques (entre autre....)dont nous sommes complètement addicts.
Le Melon, nous le consommons principalement version salée bien que version sucrée, c'est pas mal non plus ;-)))))
voivi donc une petite recette bien agréable à déguster en entrée.
MELON
aux
SAVEURS ITALIENNES
Ingrédients
Pour 2 personnes
- 1 petit Melon
- 10 gr de Pignons de pin
- 6 fines tranches de jambon de Parme
- 6 petites billes de Mozzarella
- Quelques feuilles de Roquette pour la déco
- 2 Tomates Confites
- 1 pot de Pesto au Basilic (maison ou commerce)
- Sel et Poivre
Préparation:
* Faire griller dans un premier temps les pignons de pin quelques instants dans une poêle sans ajouter de matière grasse.
* Couper le melon en deux et ôter les pépins.
* Dans le creux du melon répartir les tranches de jambon coupées en lanières, ajouter quelques pignons grillés et les billes de mozzarella. Y déposer une petite tomate confite et déposer un peu de roquette sur le dessus. Saler et poivrer.
* Répartir finalement un peu de Pesto au Basilic (recette à venir) rallongé avec de l'huile d'olive.
(recette: femme actuelle 2007)
Autres recettes avec du Melon:
* Verrines Melon/Feta/Jambon Cru
Tags : E, Jambon Cru, Melon, Mozzarella, Pesto, Pignon, Roquette, Tomates Confites
Commentaires
Tout simplement savoureux !
Bonne journée
Bises
Michèle
Avec la chaleur que j'ai chez moi ta recette tombe à pic!!
Tout ce que j'aime! ;-)
si si pour nous c'est l'été !!!
il fait beau, il fait très chaud, et du coup, oui on mange froid et on se fait ENFIN des barbecue !!!!
Pour le melon, je suis un peu comme toi, pendant les vacances nous en mangeons tous les jours. J'emporte ta recette avec moi.
Cette présentation est parfaite! Bravo Bises
demain, moi ausi, je suis melon... en dessert!
j'aime beaucoup le melon préparé ainsi, surtout avec des pignons de pin. Très jolie ta présentation
Hummmm j'adore cette version du melon !!!
Bises bonne semaine
Trop sympa ces melons farcis
Très belle association, cela doit donner beaucoup de goût... une recette à utiliser surtout quand les melons manquent de parfum...
Ce melon est bien savoureux avec ces bonnes saveurs du sud. Comme il commence à faire chaud mais pas tout à fait soleil dans ma région, c'est une recette qui me ravit.
Bonne nuit, Doria
hummm jojo tu nous gâtes dis donc !!! c'est parfait.
j'ai voulu te faire un coucou mais je n'arrive plus à envoyer de mail vers les adresses hotmail..alors bisous
Alors là superbe idée, une salade dans du melon! et puis alors j'adore tout ce que tu as mis dedans!!!!!!
c'est tout à fait pour moi en ce moment, frais et léger
Un bien beau melon plein de saveurs !
Bonjour Joëlle,
Un avant-goût de nos vacances d'été avec ce petit plat bien délicieux !
Bises et bonne journée,
Christian
Avec la chaleur, voilà un plat bien rafraîchissant.
Bonne soirée
voilà un petit melon qui joue dansla cour des grands !!!!, on ne peut que lui faire honneur!!
magnfiques photos, je vais vite mettre ton blog dans mes favoris....
Humm, après les fraises et les asperges, voilà que tu nous régale encore ... avec le melon maintenant!!!
chic on part en Italie, tous les ingrédients que j'adore
Sympa cette entrée!
Moi qui ai du melon toute l'année, je ne le mange qu'en salade de fruit, mais il va falloir que j'essaie cette version!
super beau! magnifique! biises micky
Le type même de recette que l'on a plaisir à préparer et déguster quand il fait chaud. Promis je penserai à toi en la dégustant très prochainement.
Vraiment super sympa !
Ta recette me fait très envie, dommage que je ne trouve pas encore de melon digne de ce nom à Munich!
Bon week-end
Un petit coucou pour te souhaiter un bon week-end, tout simplement et avec un super soleil. Moi en bonne italienne, j'adore...A bientôt.
Très bonne idée ce melon ! avec ces tomates séchées et ces pignons... hmmm ! Ca doit être un délice !
Très chouette, j'aime beaucoup cette variation italienne !
J'essaie ce midi ta recette car le soleil nous boude aujourd'hui dans le Tarn. Bonne journée de 15 Août, à bientôt.
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