jeudi 22 mai
Verrines de Mousse au Chocolat Blanc et dés de Fraises
Encore des fraises me diriez vous...... hé bien oui, j'en profite à fond cette année. De plus, j'ai finalement trouvé ce fameux chocolat blanc de Nestlé Dessert, je ne sais plus qui en avait parlé sur la blogosphère ca fait déjà un bon moment. Lorsque je l'ai vu, je n'ai pas résisté, j'ai pris illico presto une plaque, ne sachant pas vraiment comment j'allais l'utiliser. Bon, je sais, ca ne manque pas les recettes avec du chocolat blanc mais j'étais assez pressée du coup j'ai simplement réalisé la recette qui se trouvait au dos de la plaque.
VERRINES de MOUSSE au CHOCOLAT BLANC
et Dés de FRAISES
Ingrédients
(pour 4 verrines moyennes)
- 180 gr de Nestlé Dessert Blanc
- 400 gr de fraises
- 20cl de crème fleurette
- Feuilles de menthe Fleurs de Sauge (pour la déco)
Préparation:
* Battre la crème en chantilly bien ferme.
* Casser le chocolat en morceaux dans un saladier et le faire fondre au bain-marie.
* Mélanger la moitié de la crème chantilly au chocolat fondu jusqu'à obtention d'une texture homogène. Ajouter ensuite le reste de la chantilly délicatement à la préparation.
* Répartir la mousse chocolat blanc dans des verrines et les placer au réfrigérateur une nuit.
* Le lendemain, laver puis équeuter les fraises et les couper en dés Répartir les dés de fraises sur la mousse et décorer avec feuilles de menthe, (j'ai préféré des fleurs de Sauge).
J'aime bien aussi tester les desserts
en version mini-verrines ou cuillères voilà ce que ca donne:
Autre recette avec du Chocolat Blanc:
* Bouchées à picorer : Fraises et 2 chocolats(fraises déguisées)
* Nem aux Framboises et Chocolat Blanc
Autres recettes avec des Fraises:
* Bouchées à picorer : Fraises et 2 chocolats(fraises déguisées)
* Panna Cotta au Wasabi et Fraises à la crème de Vinaigre Balsamique
* Tiramisu aux Fraises ( recette light)
* Trifle aux Fraises et Crème de Mascarpone
Tags : Chocolat Blanc, Fraise, Verrine
Commentaires
Olala, chocolat blanc et fraises... j'adore!
Ce chocolat blanc Nestlé est extra, j'ai eu plaisir à le tester, tu as bien eu raison de nous montrer cette douceur
une belle mousse!!!
Comme toi, j'adore les versions minis !
ce chocolat est délicieux et je compte bien réaliser aussi cette recette quand je trouverais de bonnes fraises !
En cuillère, c'est très joli pour un café gourmand. Une recette toute simple et savoureuse.
Bon j'arrive ,car moi des fraises j'en ai pas ici ...bise
Je retiens ton idée en cuillère pour les apéritifs dinatoires. Bises
J'aime beaucoup ce style de dessert, à manger bien frais en fin de repas. Très belles verrines !
A bientôt, Doria
En mini cuillères j'adore!!!
ça a l'air bien bon
J'adhère complètement à ta recette ! ce chocolat blanc est une super trouvaille ! mini verrine ou cuillère je prends les deux, bises et bon week end !
Une verrine gourmande ! c'est un mariage que j'aime!
Quelle belle verrine et la petite fleur, c'est mignon comme tout! Je ne suis pas fan de chocolat blanc mais présenté de cette manière, je veux bien me laisser tenter!
C'est une association que je ne peux qu'apprécier !
J'avoue ne jamais avoir testé la mousse au chocolat blanc, grave erreur à réparer au plus vite .
Le blanc n'est pas mon chocolat préféré mais marié à la fraise pourquoi pas.
Hmmmm ! Ca doit être trop bon ! Tout ce que j'aime !
huuuuuum! ce qu'elle doit être bonne! biises micky ( merci )
Wouhhh ! Que ça m'a l'air bien bon, superbe ! Merci pour ton petit mot, à bientôt. Bises.
Mumm, c'est trop bon la mousse au chocolat blanc ! J'aime bien l'idée d'en fair equ'une bouchée dans tes cuillères !!!
Bonsoir Joëlle,
Un petit dessert qui me plairait bien !
Bises et bonne fête à toutes les mamans !
Christian
Je chercherai ce chocolat blanc car j'en connais un qui craquerais complètement sur cette mousse. Avec des fraises, miammm!
Il est super bon ce chocolat, j'en ai toujours une plaquette dans mon placard!!!
Je connais de ptites minettes qui se régaleraient avec un tel dessert!!!
Bisous et bonne journée
que dire : j'adore
la semaine dernière, ma fille nous a fait une mousse au chocolat blanc, et voila, quand je vois ta recette, je me rends compte qu'il manquait surement des fruits ou qq chose d'acide pour casser le coté très sucré du chocolat blanc !!!
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