mardi 23 octobre
Croustillants de Pommes à la Vanille/Cannelle/Rhum
Voici une recette réalisée expressement pour déficuisine, le blog des copines-toinettes. A l'origine du blog, il y a Manue, puis Boubou qui a concrêtisé l'affaire en ouvrant le blog puis les autres copines toinettes et bloggueuses: Alicie, Steffy, Mistouflette, Cendrine, Caneylle, Mour, Kashyle, Nad , Eliotte, Pauline .... ainsi que toutes les autres toinettes non bloggueuses qui du coup le deviennent ;-)))).
Je n'ai pas participé au défi de la semaine dernière la semaine dernière (jambon/coquillette) mais les copines ont fait preuve d'ingéniosité et d'imagination, allez-y faire un tour, ca vaut le coup d'oeil. Pour cette semaine, c'est la pomme qui est à l'honneur (recettes sucrée, salée, sucrée-salée, salée-sucrée.... comme on veut) alors je me suis dit que là je n'ai aucune raison de ne pas apporter ma petite pierre à ce défi. Voici donc:
CROUSTILLANTS de POMMES à la Vanille/Cannelle/Rhum
Ingrédients pour 6 personnes
- 4 pommes
- 6 feuilles de brick
- 50 gr de beurre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 cc de Cannelle
- un peu de rhum (en fonction des goûts de chacun)
- Sucre glace pour la déco
Préparation:
* Epluchez les pommes, enlevez le coeur et coupez-les en morceaux de taille moyenne, placez le tout dans un plat allant au micro-ondes. Saupoudrez de sucre vanillé et 1 cc de cannelle. Ajoutez 4 CS d'eau (ou de rhum) et mélangez. Couvrez le plat d'un film et faites cuire au micro-ondes 2 x 5 minutes en remuant entre les 2 cuissons.
* Faire fondre le beurre. Découpez chaque feuille de brick en 2. Prendre une moitié de feuille de brick, badigeonnez-la de beurre fondu de chaque côté, repliez la partie arrondie de manière à obtenir une bande rectangulaire.
* Placez l'équivalent de 1 cc de compote de pommes en bas de la bande. Repliez le bord sur la compote et continuez à replier la bande en quinconce de manière à obtenir un triangle. Rentrez le petit excédent de feuille à l'intérieur du triangle. Recommencez l'opération afin d'obtenir 12 triangles.
* Posez les triangles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
* Faire cuire à four chaud à 200°C (th.6-7) pendant environ 6 minutes.
* Saupoudrez de sucre glace et cannelle à la sortie du four.
et ci-dessous avec un peu de crème de salidou pour mon doudou;-)
source de la recette: Fémina
Tags : Brick, Pommes, Rhum
Commentaires
Nuages sucrés !
Avc la crème de salidou c'est encore mieux! ;-)
miam :p
recette tester et approuvée!
bravo s'est delicieux
bisoussssssssssssssss
Une jolie recette toute en images !
Des nuages croustillants! C'est le reve! Bisous.
J'adore ! Dessert léger avec de bons fruits parfumés ... A faire et à refaire :)
cette recette a l'air bien délicieuse!
Que dire....c'est beau et c'est bon....j'ai vu une autre recette en bas...je file dessus...a bientôt
Ca a l'air excellent.
j'ai déjà fait ces petites gourmandises, mais avec du 4 épices.
C'est vrai que c'est très bon
J'aime beaucoup la photo du bas avec la crème salidou... Et oui je suis gourmande !
Je na vais tarder à les faire tellement ils me font envie...!
terrible ces croustillants...!!
Des croustillants craquants à souhait !
Merci pour la demo du pliage, bien utile je trouve car je suis pas très doué pour ca ;-) biz
ce que ça doit être boooooooooon!! biiises micky
J'aime quand ça croustille !
Une vraiment très belle recette avec les pommes de l'automne qui arrive vraiment ! La 1ère photo est vraiment craquante !
ça m'a l'air bien délicieux !
uuuuuuuummmmmmmmmmmmhhhhh... à chaque fois que je viens, je salive, rien qu'à lire l'article, et à regarder les photos..... flute ! j'en bave... mais, non, c'est une blague... mais c'est pas loin.
Je prends la nouvelle photo mais pense à faire un billet avec le lien vers le jeu, merci
sympa ces petits samossas sucrés!
Hum, tu me donnes une idée car j'ai fait de la sauce caramel au beurre salé et il m'en reste pas mal, merci, bises !
Ah, tres sympa, excellente idee par ces temps d'abondance de pommes.
Miam très appétissantes tes photos et puis merci pour le petit cours de pliage :-)
j'en ferais bien mon dessert tiens!
ça croustille bon ici ! Géniale recette qui fait envie ...
Félicitations pour le prix !
C'est trop bon! Je vais les adopter de ce pas!
Je croquerai bien dedans, je peux?????
Dis-moi, comment faut-il faire pour participer, ou tout au moins pour pouvoir poster ma recette sur le blog.
Bizzzz.
miamiam, léger et gourmand, encore une de tes recettes que j'aime beacoup!
Huuuuummmm, je craque !
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