lundi 09 avril
Côtes d'Agneau Sauce Miel Romarin
Lundi Pascal, premier BBQ de l'année (à la maison), le soleil est au rendez-vous, quel bonheur!!!!!!................. Ca s'arrose!!!!!!................
En ce lundi Pascal, Olivier (mon p'tit mari d'amour) a souhaité préparer de petites côtes d'agneau au BBQ (Le BBQ est pour lui, un plaisir intense) mais de ce fait, je me sens un peu frustrée car, je n'ai vraiment pas mon mot à dire, c'est "chasse gardée". Alors, comme j'ai besoin de m'investir un peu dans la préparation du repas, je me rabats sur les sauces ou accompagnements. Ici, ce sera la sauce pour l'accompagnement des côtes d'agneau: Une petite Sauce au Miel et Romarin trouvée ICI . Cette petite sauce est un véritable délice et, à l'avenir, je la "re-ferais" car, quel régal pour l'accompagnement des côtes d'agneaux!!!!!!!!
Alors, pour ce plat, rien à préparer, sinon d'enduire les côtes d'huile d'olive (à la maison c'est Olivier qui s'occupe de la cuisson au BBQ, je ne peux donc pas trop vous en parler).
Pour la sauce, c'est moi, et tout compte fait, nous sommes vraiment réelllement complémentaires (tous les 2), la recette se trouve: Ici
Je vous la donne tout de même:
Côtes d'Agneau Sauce Miel et Romarin
Ingrédients pour 2 personnes
- 4 Côtes d'agneau
- 1 cuillère à soupe de Miel liquide
- 0,5 cuillère à café de Vinaigre
- 15 g de Beurre
- 1 brin de Romarin
- Sel, poivre
* Faites griller les côtes d'agneau à sec dans une poèle ou sur le grill. Saler et poivrer puis effeuiller le romarin. * Dans une casserole faire fondre à feu doux le beurre avec le miel et le vinaigre puis y ajouter le romarin. * Server les côtes d'agneau nappées de cette sauce au miel/romarin.
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Tags : Agneau, BBQ, Miel, Romarin, Sauce
Commentaires
Les côtes d'agneau au BBQ un vrai plaisir, vous avez dû vous régaler.
Pour le prochain BBQ, ta sauce sera à l'honneur. Merci de ta suggestion.
Miel et romarin,
un mariage qui me plaît beaucoup!
Le miel et le romarin associés? J'adore.
ca a l'air vraiment délicieux. On essaiera ca samedi prochain.
C'est bien que ton mari fasse le BBQS chez moi la plupart du temps c'est moi et pourtant j'aimerais bine passer le relais de temps en temps ;-)
Excellente idée, juste parfumée comme il faut ! :-)
T'as raison le premier BBQ ça s'arrose!! Chez nous aussi ce soir c'est côtes d'agneau!
Joyeuses pâques
chez nous aussi on a fait notre premier barbecue de l'année aujourd'hui!!
miammiam tu as raison les barbecues c'est une histoire d'hommes mais quand on aime cuisiner il faut s'investir autrement et je dois dire que ta sauce à l'air d'être une merveille!!!
j'ai une furieuse envie de BBQ en te lisant et crois moi, je vais l'utiliser ta p'tite sauce sucrée salée!
au risque de ne pas être originale je suis comme alhya j'ai très envie d'un barbecue là tout de suite!
veinarde va!!! riiire!! ne me dis pas que tu as pu manger au soleil??? si?? génial alors!! biiiises micky
elles me plaisent bien ce spetites cotes d'ageau !!
Bonjour Joëlle,
Encore quelque chose de très bon.... Le BBQ chez toi, se passe comme chez moi.... Je n'ai pas le droit de m'en approcher.... Et cette sauce à l'air très bonne.... Je me la mets de côté pour le BBQ, car mon homme adore les côtes d'agneau....
Bisous et bonne journée à Toi.
Fleur de Sel
Ca sent bon l'été ! Je retiens l'idée de ta sauce, merci.
Je serais bien passée par chez toi!!!!
Bizz
Mon rêve est d'avoir un jardin pour justement faire pleins de BBQ !!!!!
Je plains tes voisins ce jour la ;)
Et j'attends que le temps me permette de gouter cette sauce.
Voilà pourquoi j'apprécie tant les barbecues ... C'est mon mari qui s'en charge...!Et avec ce temps c'est parti, ça bondaille... (déja quatre à notre actif!) Et je sens que l'on va se régaler avec de nouvelles sauces...!
Hummmmmmmmmmmmm!!!
C'est chouette les barbecues !!!
merci pour ta recette !
Bizzzzzzzzzz
Barbichounette
Miel, romarin... C'est toujours parfait avec la viande! :-)
Vraiment appétissant!!!
Je vais tenter cette petite sauce la prochaine fois que nous ferons des côtes d'agneau. Elle m'a l'air délicieuse!
Miel et romarin, une association que j'aime beaucoup !
Nous avons également fait notre 1er barbecue lundi ;o) Allez tchin !
Bonjour,
Une viande que j'aime beaucoup, bien grillée !
Amitiés et bonne journée,
Christian
Chez moi auusi c'est mon mari qui s'occupe du BBQ, je note ta recette de sauce qui me plait bien !
Cette sauce rapide me plaît beaucoup, elle doit se marier merveilleusement avec l'agneau!
miel, romarin, agneau, barbecue...et les cigales et les cigales! J'arrive!
Un petit bonjour en passant chez toi...
Bonne journée....
Bisous.
Fleur de Sel
ça donne bien faim, tout ça... surtout que j'ai du romarin dans mon jardin... :)
Je prends tout, l'agneau, le soleil, les cigales, le barbecue, le romarin !!!
je suis de retour de vacances ... et je vois qu'il a fait très beau ...BBQ au programme quelle chance...
bis
ta sauce romarin miel est une tres bonne idée, je la retiens
Kikoo toua !
T'en as pas marre de faire des trucs qui ont l'air trop trop bons ?
J'ai l'impression de rien faire en cuisine à côté de toua (c'est pas qu'une impression bon d'accord...)...
Miel/romarin, ça doit être parfait avec de l'agneau!
excelente idee
ce marriage est vrement reussit,je l ai teste surtout avec de l agniau,tres bonne resultat
parfait
J'ai voulu faire un barbecue un peu élaboré et après un demi homard grillé au beurre de ciboulette, j'ai fait un carré de cotes d'agneau comme indiqué sur la recette avec en accompagnement une jardinière de légumes nouveaux. Parfait! Pour finir, une salade de saison de fruits rouges au guignolet. Mes invités qui sont un peu connaisseurs ont beaucoup apprécié.
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