06 avril 2007
Poulet au Sésame et Nouilles Chinoises
Hier, en me promenant sur vos blogs, je me suis arrêtée chez Mimosa et j'ai été séduite par son poulet au sésame, la photo était alléchante mais c'est également le côté diététique qui m'a interpellé (en effet, comme je l'ai annoncé, j'ai décidé de cuisiner un peu plus light, en prévision de l'été:)). J'ai apporté quelques modifications ou plutôt "ajouts" afin d'en faire un plat complet mais sa recette est parfaite.
POULET AU SESAME ET NOUILLES CHINOISES
Ingrédients pour 2 personnes
(5.5 points par personnes)
- 200 gr de poulet(4 points)
- 1 oignon émincé
- 1 cc d'huile de pépins de raison ou autre (1 point)
- 1 cc d'huile de sésame (1 point)et des graines de sésame
- 1 CS de sauce soja ou plus en fonction des goûts de chacun
- Quelques pousses de bambou
- Quelques lanières de poivron rouge
- 100 gr de pousses de soja
- 100 gr de haricots verts coupés en morceaux cuits (ou une mini boite)
- 1 bonne pincée de 5 épices
- 70 gr de nouilles chinoises crues (5 points si elles sont aux oeufs, sinon 4 points)
-
Préparation:
* Cuire les nouilles chinoises comme indiqué sur le paquet et réserver.
* Faire chauffer les huiles dans un wok ou une sauteuse, y ajouter l'oignon émincé puis le poulet coupé en morceaux. Laisser dorer le poulet.
* Ajouter les lanières de poivrons, laisser cuire un peu puis mettre les pousses de soja, les pousses de bambou, les nouilles égouttées puis les haricots verts et finalement la pincée de 5 épices.
* En fin de cuisson, ajouter la sauce soja, bien mélanger et saupoudrer avec les graines de sésame. Servir chaud.
(Il est possible de n'y mettre que de l'huile de sésame)
Commentaires
J'ai également fait cette recette que j'ai posté hier!
Je ne connaissais pas ton blog mais je découvre avec plaisir tes recettes allégées, notamment celle-ci!
ça a l'air bien bon
Tout est sympa dans cette recette. Le goût d'abord et la légèreté.
huuuuuuuuuuuuum!!!!!!!!!!
quelle superbe assiette!! biiises micky
très joli photo et le sésame cela donne un goût bien sympa
Bonjour Nuage de Lait,
Une superbe plat dont tu as le secret !
Amitiés et vous souhaitant de bonnes fêtes de Pâques !
Christian
hmmm, me rapèle mon tajine pr avos casseroles!
j'adore !!
Miam trés appétissant
Merci pour ton passage sur mon blog. Je n'ai pas eu l'occasion de te répondre plus tôt. ta recette me laisse un goût de "j'voudrais bien mais j'peux point"! Je la garde pour post guérison...je vais en prendre des kilos moi avec tout ce que vous laissez traîner sur les blogs!
super, très contente que tu aies aimé!!!
Des petites nouillles chinoises aux arômes de sésame ! Comment ne pas succomber ???
Grosses bises et joyeuses Pâques
Hélène
Ta recette me plait beaucoup et je m'empresse de la noter.
Je te souhaite un très bon week end de Pâques
A bientot
Dommage que je n'ai pas ce qu'il faut dans les placards !!! J'ai trop la flème de ressortir
Bonnes fêtes de Pâques
Miam, voilà recette très appétissante que je note, merci !
Je comprends que tu aies flashe! C'est tout ce que j'aime! Bon week end!
Toujours très appétissant du côté de chez toi....
Bisous.... Et bon dimanche de Pâques....
Fleur de Sel
encore une recette qui me convient ...bon dimanche
Huile de sésame, c'est bon!
Y'a rien comme l'huile de sésame pour ajouter une petite touche asiatique, belle idée, bravo!
Je voyage grace a ton assiette! Les petites graines de sesame me font de l'oeil...
Miammm
Une recette bien gourmande et génial pour ma ligne lol merci J'adopte encore. Bises
tout comme j'aime : léger et parfumé! le bonheur quoi!
Un p'tit poulet exotique comme j'aime :o)
Joyeuses fêtes de Pâques ;o)
Bisous
Sylvie
ce doit être très bon!
J'adore ces recettes avec des nouilles chinoises
Ca doit être un délice, bonnes fêtes de pâques bises
Superbes nouilles et subtils parfums... j'adore ce genre de plat ! Joyeuses fêtes de Pâques !
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