04 novembre 2006
FEUILLETE AU THON
Ce soir j'avais envie de faire" légé "et en meme temps me faire plaisir. Donc ,au menu ...Feuilleté au thon de chez Weight-Watchers ainsi ,je ne culpabilise pas de trop, seulement 4.5 points par personne.Recette tirée du livre "Coup de coeur".
Ingrédients pour 6 personnes
- 240 gr de thon en conserve au naturel
- 1 oignon
- 1 jaune d'oeuf
- 2 CS de moutarde
- 3 cc de persil haché
- 2 cc de ciboulette hachée
- 1 CS de graines de cumin
- 140 gr de pate feuilletée
- 90 gr de gruyère rapé allégé
- Sel et Poivre
* Mixer 240g de thon au naturel égoutté, avec l'oignon, le jaune d'oeuf, la moutarde le sel et le poivre ainsi que le persil haché et la ciboulette hachée.
* Passer rapidement à la poêle sur une feuille de cuisson( si possible) puis laisser refroidir. Recouvrir le plan de travail avec les graines de cumin et étaler la pate par dessus. Etendre la préparation au thon et parsemer de gruyère râpé allégé. Rouler la pâte pour obtenir un cylindre . Recouvrir d'une feuille de papier alu ou du papier qui accompagne la pate feuilletée puis mettre au réfrigérateur durant environ 30 mn mini.
* Préchauffer le four à 240° (th° 8). Sortir le rouleau et couper en tranche de 5 millimètres d'épaisseur.
* Poser les troncons sur la lèche-frite recouverte d'une feuille de cuisson Weight-Watchers et enfourner environ 20 mns.
* Servir sur un lit de salade.
Pourquoi pas servir ces feuilletés avec l'apéro mais dans ce cas ............ les prévoir un peu plus petits afin qu'ils soient de minis feuilletés.
Commentaires
Je note pour l'apéro..merci
Je pense aussi les essayer en "petit modèle" pour l'apéritif.
MICHELE
C'est vrai que c'est une bonne idée pour l'apéritif.
Oui c'est vraiment une bonne idée pour l'apéritif. Je retiens ton idée. Merci pour ta recette.
Moi, je préfère en plat!!!! (lol)avec 1 petite salade.
Merci de vos commentaires
Je me les réserve pour un apéritif dinatoire.
Euh
je note aussi mais en plat tossi ! ;)
Chtiote question rapport au tiramisu, tu l'incorpores le fruit ??
Rapport que ça m'intéresse ds ce cas :)
Mici aussi pr ton tit tour dans mon antre ;)
5cm d'épaisseur
tranches minis mais surement délicieuses. Je cherche toujours des recettes avec du thon en boites, alors celle la tombe bien. Les tranches c'est quand même du 5cntimètres d'épaisseur. Miam.-
Excellent !
Depuis le temps qu'elle est en attente, je l'ai enfin testée hier midi, et c'est tout simplement délicieux !!
J'avais déjà fait des petits roulés au jambon fromage, au saumon fumé, et de loin je préfére ta recette qui est très parfumée.
A refaire sans modérations... Prochainement un petit billet sera édité sur mon blog... bisous, Marie
j'adore cette recette! je l'avais oublié car je la connaissais depuis longtemps! elle est vraiment très bonne avec une salade! merci de me rappeler la recette!
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