25 octobre 2006
Curry de poisson aux légumes
Voici une recette Weight-Watchers que je réalise lorsque je n'ai pas trop de temps ou un peu la "flemme" de cuisiner (ca arrive....... surtout après une dure journée de labeur). Elle est tirée de mon livre fétiche " les innoubliables".
CURRY DE POISSON AUX LEGUMES
Ingrédients pour 1 personne ( 3.5 points )
- 1 citron
- 120g de cabillaud
- 1 cc d'huile
- 1 oignon
- 1 poivron
- 1 cc de fumet de poisson
- 1 tomate
- 2 CS de ketchup
- curry
- sel poivre
Préparation
* Pressez le citron
Coupez le poisson en cubes et l'assaisonner avec le jus de citron
Le faire revenir dans l'huile .Réservez .
* Epluchez et émincez l'oignon. Lavez et épépiner et couper le poivron en dés (pour ma part,j'utilise des quarts de poivrons de différentes couleurs "orange""jaune""rouge""vert", je trouve cela plus joli ).
* Faire revenir dans le fumet de poisson l'oignon puis le poivron .
Lavez la tomate la couper en quartiers et l'ajouter dans la poêle
Mouillez avec 12.5 cl d'eau .Incorporez le ketchup et le curry.
* Ajoutez le poisson laissez mijoter 5mn et assaisonnez de sel et poivre 
Accompagnez ce curry de pommes de terre vapeur ou de riz blanc.
Commentaires
Elle est très appétissante et parfumée,on ne dirait pas une recette ww
Miam, que ça a l'air bon! :-)
Comme j'aime le poisson et que je veux garder la ligne ,cette recette me convient
Dès qu'il y a une odeur de curry j'arrive ! par contre je n'utilise pas assez le poisson, merci de m'y faire penser !
très appétissant, je n'avais pas tout de suite saisi le coup des points...ça y est j'ai compris!!
j ai teste excellent !je l ai mis au menu du jour tout est parti la sauce est delicieuse melange curry ketchup ca le fait bise jojo
Curry et poisson c'est excellent ! elle me tente beaucoup cette recette
erreur
Une petite erreur semble s'être glissé dans le calcul de points de ta recette. Celle-ci reviens à 4 pts.
Perso je n'aime pas le ketchup. Je pense donc le remplacer par un peu de concentré de tomate
Testé largement approuvé et "bloggé" ce curry! Merci encore. Décidemment tes recettes me plaisent toujours autant!
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