28 septembre 2006
Pour Accompagner une Grillade.... (par exemple)
Pour accompagner une grillade , une viande rotie...... ect...........j'avais pour habitude de préparer des tomates provencales.J'ai découvert , toujours et encore, chez Weigt-Watchers, un petit crumble de tomates.
(recette tirée du livre :FlexiPoints au fil des jours). 
( bon ,sur la photo, c'est un peu trop cuit,lol!)
Pour 2 personnes
(2 points par personne )
- 4 tomates
-2 petits oignons hachés
- 2 cc d'huile d'olive
- 1 CS de chapelure
- 15 gr de parmesan
- 1 CS de persil haché
- 1 CS de basilic haché
- Sel et Poivre
* Laver puis couper les tomates en fines tranches.
Préchauffez le four a 180° .
Faire revenir l'ail et les oignons dans l'huile,a petit feu, a couvert en remuant souvent durant 10 mn environ (ajoutez éventuellement 1 ou 2 cuillères à soupe d'eau) .
* Mélangez la chapelure ,le parmesan,les herbes,et la fondue d'oignons. Salez et poivrez.
Dans un plat a gratin,(23 cm),étalez les tranches de tomates et recouvrir de la préparation d'oignons .
Enfournez et cuire 30 mn .
Bon appétit!!!!!!!!
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